Жиры

Рекомендуется максимально ограничить поступление в организм животных жиров. При этом нельзя прекращать питаться продуктами, содержащими полезные полиненасыщенные жирные кислоты.

Эти вещества необходимы для полноценной работы организма, в частности, кардиоваскулярной системы. Непосредственно перед занятием следует избегать употребления продуктов, содержащих жиры. Такая пища медленно переваривается и может существенно помешать полноценному выполнению упражнений во время тренировки. Более подробно о том, как грамотнее составить график приема пищи перед физическими упражнениями, вы можете прочесть в нашей статье «Какое питание нужно перед тренировкой». Хорошие источники полиненасыщенных жиров: растительные масла (в особенности, оливковое, льняное, горчичное, подсолнечное, соевое, арахисовое); жирная и полужирная морская рыба (к примеру, лосось, сельдь, форель, тунец). Также много полезных минералов и витаминов содержит кунжут, грецкий орех, миндаль, шпинат и другая зелень.